Entdecken Sie all unsere Menüs
Acquerello Restaurant & Pizzeria
Auf der Speisekarte des Ristorante & Pizzeria Acquerello finden Sie Gerichte, die von der italienischen gastronomischen Tradition inspiriert und modern neu interpretiert wurden, sowie aktuelle Vorschläge mit originellen Kombinationen. Das Menü ist saisonal und wechselt viermal im Jahr.
Es gibt immer Fleisch- und Fischgerichte sowie einige der klassischen Gerichte, die Sie nicht verpassen sollten, wie unsere Pizza aus dem Holzofen. Der Herbst und Winter zeichnen sich durch Steinpilze, Fondue und Wild aus, während die warme Jahreszeit durch leckere Aperitifs auf der Terrasse und ruhige Abendessen mit frischem Gemüse aus lokalen Gärten geprägt ist.
13,04,2026
„Ja, es sieht so aus, das Restaurant Acquerello bleibt heute geschlossen weil der Ruhetag ist. Ich empfehle, auf der Webseite oder in den Social-Media Kanälen, nach aktuellen Informationen zu Öffnungszeiten und Mitteilungen zu suchen. Wenn Sie weitere Informationen benötigen, rufen Sie uns an“.
Se hai bisogno di ulteriori dettagli chiama il nostro numero +41813225500
Menu 1#
Fusilli mit Pesto & Burrata
CHF 18.00
Menu 2#
Hähnchenbrust Cacciatora mit ,Butterreis und Salbei.
CHF 20.50
Menu 3#
Pizza del Giorno.
Pizza with prosciutto and funghi
Pizza Landquart
Pizza Parmigiana
Pizza Quattro Stagioni
Pizza Ortolana
Pizza Caprese
CHF 23.00
The other values in the new orari di apertura: lunedì invece di martedì, chiuso
Menu 1#
Hausgemachte Gnocchi mit Gorgonzola
CHF 18.00
Menu # 2
Piccata alla milanese
CHF 20.50
Menu 3#
Pizza of the day
Pizza Prosciutto e funghi
Pizza Landquart
Pizza Parmigiana
Pizza Quatro Stagioni
Pizza Ortolana
Pizza Caprese
CHF 23.00
Menu #1
Maccheroncini all amatricianiana
CHF 18.00
Menu 2#
Kalbfleischbällchen mit Erbsen und Kartoffelpüree,
CHF 20.50
Menu 3#
Pizza Prosciutto e funghi
Pizza Landquart
Pizza Parmigiana
Pizza Quatro Stagioni
Pizza Ortolana
Pizza Caprese
CHF 23.00
Raccomandazione del Pizzaiolo ###
Menu 1 #
Risotto mit Garnelen und Zucchini
–CHF 18.00
Menu #2
Gegrillter Lachs mit Venere-Reis und saisonalem Gemüse . “
CHF 20.50
Menu# 3
Pizza des Tages
Pizza Prosciutto e funghi
Pizza Landquart
Pizza Parmigiana
Pizza Quatro Stagioni
Pizza Ortolana
Pizza Caprese
CHF 23.00
alle Preise in CHF inkl. MwSt.
Wir sind Mitglied der IG Zöliakie der Deutschen Schweiz und bereiten Ihr Wunschgericht nach Möglichkeit gerne glutenfrei zu.
Einwandfreie Produkte
Nachhaltigkeit und Regionalität beeinflussen unser tägliches Kochen und Einkaufen. Über die Herkunft unserer Produkte sowie Zutaten die Allergien und Intoleranzen auslösen können, informieren wir Sie auf Anfrage gerne.
Alle unsere Brot- und Backwaren stammen aus der Schweiz, mit Ausnahme derjenigen, die explizit anders gekennzeichnet sind.
Eier: Wir verwenden nur Schweizer Eier.
Black Tiger: Unsere Crevetten kommen aus der Bianchi-Zucht in den Mangrovenwäldern von Ca Mau im Südwesten Vietnams. In dieser Zucht werden nur 250-500 Crevetten pro m³ gehalten, gegenüber den normalen Verhältnissen sind es bis zu 10’000 Stück/m³. Die Crevetten werden ohne Medikamente oder Zusatzstoffe aufgezogen, was zu Unterschieden in der Farbe, der Schale und des Fleisches führen kann. Dies ist jedoch keine Qualitätseinbusse, sondern ein Naturprodukt.
Unser Engagement für nachhaltigen Genuss: Am Anfang steht die Verantwortung jedes einzelnen. Das gilt auch für Bianchi, unserem Seafood-Lieferanten. Das Label „Bianchi Sea Wealth Standard“ steht für alle bestehenden und zukünftigen Engagements zur Durchsetzung einer nachhaltigen Fischerei und zum Schutz der Artenvielfalt. Bereits heute tragen viele ihrer Produkte das Bianchi Sea Wealth Standard Label, welche dem international Anerkannten Standards des MSC (Marine Stewardship Council) entsprechen.
Das Restaurant Acquerello legt Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Daher beziehen wir unsere Fleisch- und Fischprodukte aus folgenden Herkunftsländern:
Herkunft Fleisch
Rind: Schweiz, Uruguay
Schwein: Schweiz
Kalb: Schweiz
Poulet: Schweiz
Lamm: Irland
Rohschinken: Schweiz, Italien
Parmaschinken: Italien
Maispoularde: Frankreich
Herkunft Fisch
Felchen: Schweiz
Forellen: Schweiz, Italien
Dorade: Griechenland, Türkei
Lachs: Norwegen
Wolfsbarsch: Italien
Zander: Estland, Russland
Saibling: Schweiz
Egli: Estland, Russland
Artan Semini