Acquerello Restaurant & Pizzeria
Willkommen im Acquerello Restaurant & Pizzeria in Landquart, einer Ecke Italiens im Herzen der Schweiz, wo jedes Gericht ein Fest der Tradition und der Leidenschaft für die Küche ist.
Hier nehmen Sie Artan und sein Team mit auf eine einzigartige Reise durch die Aromen Italiens und schenken Ihnen mit ihrer Leidenschaft und Meisterschaft Momente wahrer Glückseligkeit.
Das Menü – Eine Hymne an die italienischen Aromen
Bei Acquerello finden Sie eine große Auswahl an Pizzen, zubereitet mit hochwertigen Zutaten und Rezepten, die die Geschichte von Generationen erzählen. Von klassisch bis speziell, jede Pizza wird sorgfältig kreiert, um den Geschmack und das Vergnügen des Zusammenseins zu verbessern.
Klassische Pizzen: Probieren Sie unsere großen Klassiker wie die Margherita mit Mozzarella und Basilikum, die Diavola mit würziger Salami oder die Capricciosa mit Pilzen, Mailänder Salami und Artischocken. Jeder Bissen ist eine Erinnerung an die italienischen Traditionen, die unsere Küche weltberühmt machen.
Spezialpizzen: Für diejenigen, die etwas anderes suchen, haben wir eine Auswahl an Spezialpizzen, darunter die Miss Italia mit Büffelmozzarella und dreifarbigem Prosciutto und die Stroganoff, die mit Rinderfiletstreifen angereichert ist. Oder warum probieren Sie nicht die Norvegese mit geräuchertem Lachs und Mascarpone-Käse, eine perfekte Mischung aus Tradition und Innovation?
FOCACCIA
Rosmarin, natives Olivenôl extra, Salzkristalle CHF 8,00 (1)
MARGHERITA
Tomaten, Mozzarella, Basilikum CHF 16,50 (1)
PROSCIUTTO
Tomaten, Mozzarella, Kochschinken CHF 18,50 (1, 7)
PROSCIUTTO UND PILZE
Tomaten, Mozzarella, Kochschinken, frische Champignons CHF 20,50 (1, 7)
SALAMI-PIZZA
TTomate, Mozzarella, Mailänder Salami CHF 19,50 (1, 7)
DIAVOLA
Tomate, Mozzarella, Mailänder Salami CHF 19,50 (1, 7)
QUATTRO STAGIONI
Tomaten, Mozzarella, Kochschinken, frische Champignons, Artischocken, Paprika CHF 22,00 (1, 7, 12)
CAPRICCIOSA
Tomaten, Mozzarella, Kochschinken, frische Champignons, Mailânder Salami, Artischocken, Oliven CHF 24,00 (1, 7, 12)
QUATTRO FORMAGGI
Mozzarella, Gorgonzola, Greyerzer, gehobelter Parmigiano Reggiano CHF 21,50 (1, 7)
NAPOLETANA
Tomaten, Oliven, Mozzarella, Sardellen, Kapern CHF 19,50 (1, 7, 12)
MARINARA
Tomaten, Sardellen, Kapern, Oliven, Knoblauch CHF 18,00 (1, 7, 12)
LOCALE
Tomaten, Mozzarella, Kochschinken, scharfe Salami, Speck CHF 22,50 (1, 7)
FANTASIA
Tomaten, Mozzarella, Kochschinken, Champignons, Spinat, Knoblauch CHF 22,50 (1, 7)
CALZONE
Tomaten, Mozzarella, Kochschinken, Champignons CHF 20,50 (1, 7)
LANDQUART
Tomaten, Mozzarella, Kochschinken, scharfe Salami, Spinat, Eier CHF 23,50 (1, 7, 3)
ORTOLANA
Tomaten, Mozzarella, Aubergine, Zucchini, Paprika, Champignons CHF 20,00 (1, 7)
ACQUERELLO
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Mascarpone, Rucola, Parmesansplitter CHF 23,50 (1, 7)
TONNO
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebel CHF 20,00 (1, 7, 12)
DON POLLO
Dreifarbige Cherrytomaten, Mozzarella, Büffelmozzarella, Zwiebeln, Hähnchenbrust CHF 23,50 (7, 1)
PARMIGIANA
Tomaten, Mozzarella, Aubergine, Parmesansplitter, Basilikum CHF 20,00 (1, 7)
HAWAI
Tomaten, Mozzarella, Kochschinken, Ananas CHF 20,00 (1, 3, 7, 12)
CARBONARA
Mozzarella, Speck, Eier, Römischer Pecorino CHF 21,50 (1, 7, 3)
PAESANA
Tomaten, Mozzarella, Kochschinken, Speck, Zwiebel, Eier CHF 22,50 (1, 7, 3)
STROGANOFF
Tomaten, Mozzarella, Knoblauch, Paprika, Champignons, Rinderfilet CHF 25,50 (1, 7)
MISS ITALIA
Mozzarella, Büffelmozzarella, dreifarbige Cherrytomaten, Parma Schinken, Parmesansplitter, Rucola CHF 24,00 (1, 7)
*Diese Produkte wurden möglicherweise einer Kaltreduktionsbehandlung unterzogen.
CAPRESE
Mozzarella, Büffelmozzarella, dreifarbige Cherrytomaten, Oliven, Basilikum CHF 22,50 (1, 7)
MARI E MONTI *
Tomaten, Mozzarella, Garnelen, Steinpilze CHF 23,50 (1, 7, 2)
NORVEGESE
Mozzarella, Râucherlachs, Mascarpone, Rucola (nach dem Backen) CHF 23,50 (1, 7, 4)
FRUTTI DI MARE *
Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch CHF 25,00 (1, 7, 14,2,4)
Unser Team bringt das Erbe der italienischen Küche mit, indem es Tradition mit modernen Akzenten verbindet. Jede Pizza, die wir servieren, wird mit Sorgfalt zubereitet, wobei die Wurzeln der neapolitanischen Technik respektiert und an die lokalen Vorlieben angepasst werden.
Durch langsames Backen erreichen wir die perfekte Balance: einen weichen, luftigen Teig mit einem leicht knusprigen Boden, wie es in der Schweiz bevorzugt wird. Diese Harmonie zwischen Authentizität und Innovation macht unsere Pizza so beliebt.
Artan Semini, unser Küchenchef, ist der kreative Kopf hinter unserer Küche. Jedes Gericht, von der Pizza bis zu den Nudelgerichten, ist das Ergebnis einer sorgfältigen Suche nach Geschmack und Schönheit.
Artan sorgt dafür, dass jede Zutat ihr volles Potenzial ausschöpft, die Aromen natürlich zur Geltung bringt und die italienischen kulinarischen Traditionen respektiert.
Im Ristorante & Pizzeria Acquerello sind hochwertige Zutaten unsere Priorität. Wir verwenden nur Fleisch und Fisch aus zertifizierten Quellen:
Jede Zutat wird ausgewählt, um Frische, Geschmack und ein authentisches Erlebnis für unsere Gäste zu gewährleisten.
Das Acquerello Restaurant & Pizzeria ist nicht nur ein Ort zum Essen, sondern auch ein Ort zum Entspannen und Genießen in guter Gesellschaft. Artan und sein Team glauben, dass Kochen eine Kunst ist, die geteilt und erlebt werden muss.
Besuchen Sie uns, um den Geschmack Italiens zu genießen und entdecken Sie eine kulinarische Erfahrung, die über eine einfache Mahlzeit hinausgeht: ein Fest des Geschmacks und der Tradition.
Wir sind immer auf der Suche nach neuen kulinarischen Erfahrungen für Sie. Jedes Gericht ist eine Einladung, italienische Aromen zu entdecken und sich von ihnen mitreißen zu lassen.
Ob Sie nun eine traditionelle Pizza suchen oder unsere speziellen Pizzen probieren möchten, jeder Besuch im Ristorante & Pizzeria Acquerello wird zu einer unvergesslichen Erinnerung.